par le blogueur invité Maya Rodale, auteur de contes historiques d’amour et d’aventure

Il y a seulement deux choses j’aime sport: 1) dramatiques moments de triomphe accompagné par le stade entier entré en éruption dans cheers et 2) la nourriture (mais pas en même temps, qui serait un risque d’étouffement!). Il n’y a pas beaucoup je peux le faire sur l’une, donc je voudrais mettre l’accent sur les aliments et les festins.

Avec le Super Bowl venir ce dimanche, il est temps de commencer la cuisson. Découvrez les recettes génial de ma mère, d’ailes et de piment. Ajouter au mélange, Voici ma recette simple pour le guacamole.

Guacamole facile !
La recette suivante sert 1 à 2 personnes. L’échelle au besoin. Utiliser si possible des ingrédients biologiques. Et hey, si vous ne trouvez pas l’un des ingrédients (sauf l’avocat), ne vous inquiétez ; la recette sera toujours bon goût !

• 1 avocat
• 4 tomates cerise, coupées en quartiers
• 1 c. à thé haché oignon (rouge ou blanc)
• piments jalapeño de 1/2 cuillerée à thé hachée (de légère à moyenne)
• 1 petite bunch coriandre, finement haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• Jus de lime 1/2
• Sel

Il ne pouvait pas être plus simple : couper l’avocat en deux et scoop sur les bonnes choses dans un bol. Chuck les autres ingrédients dans le bol avec elle et tout mash up. Un mortier et un pilon est de fantaisie ; une fourche fonctionne très bien. Je parie que pour des quantités énormes, que vous voudrez peut-être même whip sur le pilon à pommes de terre. Servir avec des croustilles organiques–ou faire votre propre–parce que les gagnants ne mangent des OGM.

Rodale Maya est l’auteur de romans d’amour historiques. Elle vit à New York City avec un voyou de sa propre et leur chien, Penelope. Retrouver sur Facebook, Twitter, ou à www.mayarodale.com. Son livre le plus récent est livres dangereux pour les filles.

 
Pour plus de Maria Rodale, allez à www.mariasfarmcountrykitchen.com